Салат із пекінської капусти

Салати з пекінської капусти більш ніжні та соковиті, аніж зі звичайною, особливо взимку, коли вона стає твердою. Варто лише порвати руками листки капусти та додати кілька видів овочів, і легкий салатик готовий. Подавати до макарон, картоплі або м’яса, прикрасвши за бажанням сухариками.

Інгредієнти:

• 1 шт. пекінської капусти
• 2 огірки
• 2 помідори
• сметана, гірчиця для соусу
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Капусту помити, та нашинкувати ножем або порвіть руками.
2. Помийте огірок та наріжте півкільцями, помідори – шматочками.
3. Сметану змішайте з гірчицею, та додайте до нарізаних овочів. Додайте спеції та перемішайте.